کلم و اسفناج بخورید تا مغزتان جوان بماند
به گزارش پایگاه خبری جامعه خبر، مطالعه و بررسی ۶۰ فرد ۲۵ تا ۴۵ سال نشان می دهد افراد میانسال با میزان بالاتر «لوتین» واکنش های عصبی بیشتری نسبت به جوانان دارند.
بر اساس این خبر، لوتین یک ماده مغذی است که در سبزیجات پربرگ سبز نظیر اسفناج و کلم کالی و آووکادو و همچنین تخم مرغ به وفور وجود دارد.
یکی از اعضای این تیم تحقیق گفت: مصرف سبزیجات پربرگ سبز فواید بسیار زیادی دارند و داده های ما نشان می دهد این مواد مغذی فواید شناختی هم دارند. بدن انسان قادر به تولید لوتین نیست و به همین دلیل باید با رژیم غذایی بدست آید. این ماده در بافت های مغز و چشم ها تجمع می کند از این رو محققان می توانند میزان آن را در بدن اندازه گیری کنند.
به گزارش جامعه خبر، محققان در این مطالعه به نقش حفاظتی لوتین هم پی بردند و طبق آن افرادی که دارای لوتین بیشتری بودند توانایی شناختی بیشتری برای انجام تکالیف و وظایف شان داشتند.
خبر روز را با جامعه خبر دنبال کنید. /
