سبوس در نان های پرمصرف کشور؛ وزارت بهداشت پیگیر اجرا است

به گزارش پایگاه خبری جامعه خبر، دکتر زهرا عبداللهی گفت:  سبوس موجود در نان های سنگک، بربری، تافتان و لواش کافی نیست و با توجه به افزایش چاقی، اضافه وزن، بیماری های قلبی عروقی و دیابت در بین مردم، تفاهم نامه ای در دی ماه سال گذشته میان وزرات بهداشت و سازمان ملی استاندارد به امضا رسید و بر همین مبنا قرار است بزودی میزان سبوس موجود در نان های یاد شده افزایش پیدا کند.

* از دو، سه سال گذشته وزارت صنعت، معدن و تجارت به تشخیص خود و به طور ناگهانی، میزان سبوس گیری از چهار نان پر مصرف مردم را افزایش داد و هم اکنون از بربری، تافتان، لواش و برخی سنگک ها بین ۱۸ تا ۲۱ درصد سبوس گیری می شود که علاوه بر این که رقم بالایی است و کاملا بر خلاف سیاست های نظام سلامت است،   مشکلات جدی نیز برای سلامت شهروندان ایجاد می کند.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت عنوان کرد: در میان چهار نان پر مصرف، باید توجه خاصی به نان لواش که نان غالب بین ۶۴ تا ۶۵ درصد مردم کشور به شمار می رود و نسبت به سایر نان ها تصفیه شده تر است و بیشترین میزان سبوس گیری را دارد، داشته باشیم تا کیفیت آن افزایش پیدا کند.

جام جم
اخبار روز را با جامعه خبر دنبال کنید. /