رابطه رژیم گیاهخواری با افسردگی
به گزارش پایگاه خبری جامعه خبر، رژیم گیاهخواری در حالی که سرشار از ویتامین B۱۲ نباشد کمبود تغذیهای به دنبال دارد و افراد را دچار احساس خستگی و بیحوصلگی و در نهایت افسردگی مینماید. رژیم غذایی گیاهی هم ممکن است در کاهش کلسترول مؤثر باشد اما به راحتی نمیتواند مواد غذایی مورد نیاز بدن را تأمین کند.
بر اساس این خبر، گیاهخواری بدن را از کسب مواد مغذی اصلی و حیاتی محروم میکند و از آنجاکه گیاهخواران از خوردن هر گونه محصولات حیوانی پرهیز میکنند به میزان بسیار ناچیز از مواد مغذی موجود در غذاهای گوشتی مانند کلسیم و ویتامین B۱۲ بهرهمند میگردند.
پژوهشگران نمونههای خون و ادرار افراد جوان گیاهخوار را از نظر میزان ریزمغذیها آزمایش کردند و سپس نتایج این آزمایشها با نمونههای مشابه گرفته شده از سایر جوانانی که غذاهای گیاهی و حیوانی میخورند را مقایسه نمودند و بر اساس آن میزان مواد مغذی و مواد معدنی موجود در بدن جوانان گیاهخوار در مقایسه با گروه دیگر بسیار متفاوت بود و اکثریت آنها حتی از دریافت مواد غذایی لازم و ضروری برای رشد و نمو در حد متوسط هم بیبهره بودند.
به گزارش جامعه خبر، این افراد غالبا دچار کمبود ریبوفلاوین، ویتامین B۱۲، ویتامین D، کلسیم و سلنیوم میشوند و حتی پس از آنکه محققان مکملهای غذایی را به رژیم روزانه بیافزایند درصد کلسیم و سلنیوم بدن آنها به حد طبیعی نرسید و افرادی که گیاهخوار میشوند به دلیل نداشتن اطلاعات کافی نمیتوانند همه مواد مغذی مورد نیاز بدنشان را از طریق منابع گیاهی تامین کنند.
باشگاه خبرنگاران
