نمک بخور..شیرینی بخور!

به گزارش پایگاه خبری جامعه خبر، دستورالعمل‌هایی که توسط پزشکان ارائه می‌شود اغلب شامل استفاده بیشتر از میوه‌ها، سبزیجات، غلات سبوس دار و منع استفاده از قند، سدیم و چربی‌های اشباع شده است.

* یک پژوهش که سال گذشته توسط مراکز کنترل و پیشگیری بیماری (CDC) انجام شده نشان می‌دهد که مصرف سدیم بیش از ۹۰ درصد از بزرگسالان در ایالات متحده بیشتر از حد توصیه شده است.

* افرادی هستند که با وجود آگاهی از مضرات برخی مواد غذایی باز هم تمایل به استفاده از آنها داشته و نمی‌توانند این مواد غذایی را از برنامه غذایی خود حذف کنند.

* آنها با انجام پژوهشی بر روی ۸۱۸ نفر که ۴۰۴ نفر آنها مرد و ۴۱۴ نفر آنها زن بودند و تحلیل اطلاعات ژنتیکی و عادات غذایی آنها موفق به شناسایی ژن‌های مرتبط با عادات غذایی اعتیاد گونه شدند.

* آنها دریافتند که ژن‌هایی با نامهای CREB۱ و GABRA۲ مسئول وابستگی افراد به مصرف نمک و ژن SLC۶A۲ با مصرف مواد قندی و چرب در ارتباط است.

* محققان امیدوارند که یافته‌های آنها به ایجاد راه های موثر برای درمان بیماری‌های مزمن کمک کند.

خبر روز را با جامعه خبر دنبال کنید. /