صادرات زعفران مرغوب؛ واردات زعفران کاذب
به گزارش پایگاه خبری جامعه خبر، آمارهای گمرک نشان می دهد که در پنج ماه نخست امسال واردات روغن دانه آفتابگردان روغن گلرنگ یا زعفران کاذب رتبه هشتم جدول واردات کشور را دارد.
بر اساس این خبر، در این مدت ۳۲۱ هزار و ۴۴۷ تن از این کالا به ارزش ۲۷۵ میلیون و ۹۸۱ هزار دلار به کشور وارد شده است. واردات در این بخش نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۲۱۸.۴۱ درصد از نظر وزنی و ۱۸۶.۹۸ درصد از نظر ارزش افزایش داشته است. مجموع وزن وارداتی این بخش ۲.۲۶ درصد از کل واردات کشور است و ارزش آن هم ۱.۴۲ درصد از ارزش واردات کشور به شمار می رود.
گلرنگ گیاهی است رنگی که در زبان فارسی به آن زعفران کاذب یا گل زردک می گویند. گل های آن معمولا لوله ای شکل و به رنگ زرد مایل به قرمز یا نارنجی است که از نظر ظاهر و خواص شباهت هایی با زعفران دارد.
به گزارش جامعه خبر، امروزه از این گیاه به جای زعفران برای رنگین کردن غذاهایی مانند پلوها و بعضی خورش ها یا شله زرد و حلوا استفاده می شوند. البته این حجم از واردات زردک به ایران در شرایطی انجام می شود که ایران خود نخستین صادرکننده زعفران به شمار می رود.
ایسنا
