چای کله مورچه ای نخورید؛ سرطان زا است!
به گزارش پایگاه خبری جامعه خبر، محمد حسین عزیزی رئیس انجمن صنایع غذایی ایران درباره عوارض مصرف چای معطر و کله مورچه ای اظهاراتی را مطرح کرد که مهمترین آنها به شرح زیر است:
* مواد افزودنی که برای معطر شدن چایی بوسیله کارخانه های سازنده اضافه می شود بستگی به نوع اسانس و میزان مواد بکار رفته در چایی سبب بوز مشکلات و بیماری های مختلفی می شود.
* هر چه قدر چایی از اسانس و مواد افزودنی کمتری برخوردار باشد سالم تر بوده و خاصیت بیشتری برای افراد دارد ولی اگر چایی به خاطر رنگ و عطرش مواد افزودنی زیادی در ان بکار گرفته شود سبب سرطان زا بودن آن در بلند مدت می شود.
*افرادی که از چایی های معطر و به اصطلاح کله مورچه ای استفاده می کنند در دراز مدت دچار سرطان های مختلف می شوند .
* اغلب چایهایی که روی بستهبندی آن کلمات شکسته، برگی، قلمی و تهیهشده از برگچههای بالایی بوته چای نوشته شده باشد از ارزش و مرغوبیت بالایی برخوردارند .
* این برگها نرمی و لطافت بیشتری دارند و ریزتر و پرزدارترند، اسانس و عطر بیشتر و طعم گستری دارند و جزو چایهای درجه ۱ محسوب میشوند. برگهای کمی درشتتر، چای درجه ۲ و چایی که از برگهای بزرگ و پیر و ضخیم پایینی بوتهها تهیه شده باشد چای درجه ۳ نامیده میشود که تلختر است. در میان انواع چای، بستهبندیهای معروف به کیسهای هم از خاکههای بیکیفیت چای تهیه میشوند که اغلب حاوی عطر و طعم شیمیاییاند.
*چای کله مورچه که از مخلوط کردن خردهها و پودر کهنه چای با رنگ و اسانس تهیه میشوند. به این نوع چای رنگ سنتزی میزنند پس از مدتی رنگ آن تغییر کرده و کدر، تیره و مات میشود که همین نشانهها و خصوصیات مشخص میکند چنان چایی حاوی مواد رنگی و بیکیفیت است.
* نمیتوان به ارگانیک بودن چای اعتماد کرد اما برای خرید چای بهتر است سراغ برندهای معتبر و معروف رفت و هرگز چای فلهای خریداری نکرد.
باشگاه خبرنگاران
خبر روز را با جامعه خبر دنبال کنید./
