طعم قند بر ماهیچه هایتان نفوذ می کند!

به گزارش پایگاه خبری جامعه خبر، سلول‌های چشایی زبان درون ساختمان‌های خاصی به نام جوانه‌های چشایی قرار دارند. به محض صرف غذا و مواد خوراکی، این جوانه‌ها قند را شناسایی کرده و از طریق آنان، گلوکز توسط سلول‌های بتای موجود در پانکراس حس می‌شود و هورمون انسولین ترشح می‌شود.

 سلول‌های ماهیچه ها نیز حسگری مشابه دارند و گلوکز را شناسایی می‌کنند. این توانایی عضلات در درک میزان گلوکز، در راستا و به موازات مکانیسم موجود در جوانه‌های چشایی، واکنش بدن نسبت به انسولین را تنظیم می‌کنند.

چندی پیش محققان با غیر فعال کردن یک ژن کلیدی به نام BAF۶۰C در مدل‌های حیوانی موفق به بررسی سهم مسیرهای سنجش گلوکز در ماهیچه‌ها شدند. در این آزمایش محققان دریافتند موش‌های فاقد ژن BAF۶۰C، در حالت عادی کاملا طبیعی هستند؛ ولی به محض دریافت رژیم پرچرب، قادر به دفع گلوکز اضافی نخواهند بود و دچار مشکل می‌شوند.

محققان بر این باورند تغییرات گلوکز در سراسر بدن شناسایی می‌شود و معتقدند این دستاورد علمی دریچه‌ای به سوی درمان دیابت و چاقی و ساخت داروهای جدید است. ‌

خبر روز را با جامعه خبر دنبال کنید. /