به گزارش پایگاه خبری جامعه خبر، بانک مرکزی بتازگی اعلام کرد در مردادماه گروه گوشت قرمز رشد میانگین ۸.۲ درصدی را رقم زد و در میادین شهرداری تهران هر کیلوگرم گوشت گوسفندی به طور متوسط تا ۴۳ هزار تومان و هر کیلوگرم گوشت گاو و گوساله تا ۵۷ هزار تومان عرضه شد. که در فروشگاه های آزاد گوشت گوسفندی ۵۹ هزار تومان گوشت تازه گاو و گوساله ۵۵ هزار تومان بود.

بیست و نهم مردادماه در آستانه عید سعید قربان، رییس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: نرخ هر کیلوگرم دام زنده در کشور به طور میانگین ۲۲ هزار تومان و برای استان تهران ۲۳ هزار و ۵۰۰ تومان است.

«علی اصغر ملکی» افزود: اکنون قیمت هر کیلوگرم لاشه برای قصابی ها حدود ۵۳ هزار تومان است که با احتساب ۱۰ درصد سود نرخ هر کیلوگرم شقه بدون دنبه این محصول به ۵۸ تا ۵۹ هزار تومان می رسد.

در هفته های گذشته با وجود حمایت های یارانه ای دولت از کالاهای اساسی و نهاده های بخش کشاورزی و نیز مصوبه تعیین نرخ برخی محصولات پروتئینی، قیمت این محصولات در بازار رشد کرده که بخشی از آن به دلیل افزایش تقاضای خرید بوده است. اکنون دولت به منظور تنظیم بازار اقدام به واردات گوشت کرده است.

بر پایه داده های مندرج در تارنمای سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان، از مبدا استرالیا، هر کیلوگرم لاشه گوسفندی تازه وارداتی برای تحویل به فرودگاه ۳۴۲ هزار ریال (برای فروش فله)، شقه ۳۷۵ هزار ریال، نیم شقه سردست ۳۶۵ هزار ریال و نیم شقه ران ۳۸۵ هزار ریال تعیین شد.

نرخ ها برای گوشت گوسفندی تازه وارداتی از آسیای میانه به شرح زیر است:

هر کیلوگرم لاشه وارداتی برای تحویل به واحدهای بسته بندی ۳۳۰ هزار ریال و ران بشقابی ۴۹۰ هزار ریال قیمت گرفت. 

کف دست یک کیلویی گوسفند ۴۸۰ هزار ریال، راسته بشقابی با استخوان ۳۹۸ هزار ریال و راسته ممتاز بدون استخوان ۶۱۳ هزار ریال است. 

قیمت برای فیله ممتاز تازه وارداتی از آسیای میانه ۶۷۵ هزار ریال، گردن بشقابی ۳۹۸ هزار ریال و قلوه گاه پاک شده بدون استخوان ۲۸۵ هزار ریال در نظر گرفته شد.

نیاز سالیانه مصرفی گوشت قرمز کشور نزدیک یک میلیون تن است که بیش از یکصد هزار تن آن از محل واردات گوشت گرم گوسفندی، گوشت منجمد گوساله و حتی دام زنده تامین می شود.

اخبار روز ایران و جهان را در جامعه خبر بخوانید./