زنان باردار بخوانند؛ گوشت شتر بخورید!

به گزارش پایگاه خبری جامعه خبر، سیدعلی کشاورز در ارتباط با مصرف گوشت شتر گفت:

* گوشت شتر جزو گوشت‌های قرمز به شمار رفته که چربی آن از گوشت گوسفند کمتر است و ارزش غذایی آن مشابه گوشت گوسفند است.

* گوشت شتر منبع خوبی ا‌ز آهن و پروتئین است، به همین مسئله مصرف گوشت شتر برای افراد جوان و زنان باردار توصیه می‌شود.

* افراد مبتلا به نقرص مصرف گوشت شتر برای آنها توصیه نمی‌شود، گوشت شتر رنگ تیره ‌ای دارد و طبع این گوشت گرم و مزه آن شیرین است.

* گوشت شتر حاوی پروتئین‌‌هایی با ارزش غذایی بالا و تعدادی از ویتامین ‌های مفید و مورد نیاز بدن نظیر ویتامین ‌های گروه B و برخی از عناصر معدنی مهم نظیر آهن ، فسفر و کلسیم است.

* گوشت شتر دارای قدرت مخصوصی در نگهداری هرچه بیشتر آب است که این خاصیت اهمیت زیادی در تعیین برخی از خواص طبیعی گوشت دارد.

فارس